豆腐
豆腐肉是一道由
豆腐和肉类制作而成的
美食，做法如下：
材料：
- 豆腐 1 块
美食
-
猪肉 100 克
- 青葱 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 豆瓣酱 1 汤匙
- 酱油 1 汤匙
- 料酒 适量
- 盐、糖 适量
- 水淀粉 适量
做法：
1. 豆腐切成约 2 厘米大小的块，猪肉切成小丁。
2. 热锅冷油，放入猪肉煸炒，加入葱姜蒜末，继续煸炒，加豆瓣酱煸炒均匀。
3. 加入豆腐，加入适量水，加酱油、料酒、盐、糖煮开。
4. 将火调小，盖上锅盖煮约 5 分钟。
5. 加入水淀粉勾芡，煮开即可出锅。
建议搭配米饭一同食用。
