干贝怎么泡发

1. 先用水泡发：将干贝放入清水中，让其自然浸泡1-2小时，直至稍微变软。

2. 用温水泡发：将清水加热至50度左右，放入干贝，让其浸泡1小时，直至稍微变软。

3. 用开水泡发：把开水放入盆中，将干贝放入水中，用铲子轻轻翻动，让其均匀受水，泡发时间大概需要30-40分钟。

泡发过程中，要经常翻动干贝，使其受水均匀。泡发完毕后，用清水冲洗干净即可。