茄汤怎么做

番茄

茄汤食材：

番茄2个、洋葱半个、蒜末适量、盐适量、糖适量、黑胡椒粉适量、植物油适量、清水300毫升

茄汤做法：

洋葱

1、番茄洗净，切块备用。

2、洋葱切成小块，蒜末备用。

3、热锅凉油，将洋葱、蒜末炒熟。

4、加入番茄块，加入适量清水，煮开后小火煮30分钟。

5、将煮烂的番茄倒入搅拌机中打碎。可以用细筛过滤混合物，获取茄汁液体。

6、将番茄汁再倒回锅中煮开，再加盐，糖和黑胡椒粉适量调味即可。

7、倒入碗中，用一些洋葱末、青蒜末来增加味道和适量的美感。