滑蛋怎么做

鸡蛋

滑蛋的做法：

所需材料：

鸡蛋2个、盐适量、鸡精适量、油适量

鸡精

步骤：

1.将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和鸡精，用筷子稍微拌匀。

2.倒入适量油，待油热后加入蛋液。

3.煮至蛋液开始凝固，使用筷子将蛋液旋转搅拌，使其均匀受热。

4.待蛋液全部凝固成滑蛋样状，即可熄火出锅。

注：炒滑蛋时要用小火，以免将蛋煮糊。可以根据口味加入葱花、香菜等进行搭配。