生蚝如何清洗内脏

1. 先将生蚝放入冷水中浸泡，约3-4小时。这样可以帮助去除生蚝中的沙粒和杂质。

2. 将生蚝取出，洗净外表。可以用刷子轻轻地刷洗外表，去除表面的污垢。

3. 然后用小刀轻轻地沿着生蚝的缝隙处，割开生蚝，取出生蚝肉。

4. 在取出生蚝肉的同时，要小心不要将内脏切破。

5. 将生蚝内骚洗净，可以用清水冲洗或将内脏轻轻地刮掉，去除内脏和黑膜等杂质。

6. 清洗完毕后，可以将生蚝肉放回贝壳里，烤或蒸熟食用。