
柠檬
1. 不要与柿子一起食用。因为虾中的高蛋白质容易与柿子中的鞣酸结合,在肠胃中会形成不容易消化的物质,引起胃肠不适。
2. 不要与柠檬一起食用。柠檬中的维生素C会破坏虾中的维生素B1,导致营养损失。
3. 不要与豆腐同食。因为豆腐中的钙会与虾中的磷结合,形成不易被吸收的物质,导致营养流失。

维生素
4. 不要与酒一起食用。酒中的酒精会刺激胃酸分泌,而虾本身就是高蛋白质食品,过多食用会增加胃肠负担,易引发胃肠不适甚至引起
肝损伤。
5. 不要与金针菇同食。金针菇中含有呋喃类物质,与虾中的某些成分结合后,容易形成致癌物质萝卜硫素,增加患上癌症的风险。