在饥荒中，驯服牛需要以下步骤：
1. 找到一只野生的牛，可以在草地或草原上找到。
2. 准备一些麦草或窝棚，这将吸引牛靠近。
3. 把麦草或窝棚放在靠近牛的位置。
4. 等待牛接近，一旦牛接近，抓住它并放入一个围栏中。
5. 给牛喂食，可以是麦草或其他植物，但不是肉类。
6. 等待一段时间，让牛习惯你的存在。在这段时间里，给它喂食和横穿逐渐加强，直到它可以被驯服并交互。
需要注意的是，驯服牛需要耐心，而且牛可以看见你的行动，因此需要谨慎。同时，在驯服牛的过程中，需要注意自身的安全，避免被牛攻击。
