巧克力生日蛋糕怎么做

生日蛋糕

材料：

-120克黑巧克力

-120克无盐黄油

-4个鸡蛋

-120克糖

-80克面粉

-1/4茶匙泡打粉

-1/2茶匙苏打粉

-少量盐

-1-2汤匙朗姆酒（可选）

-生日蜡烛和奶油（可选）

步骤：

1.先将烤箱预热到摄氏180度。

2.取一个烤盘，放上一张烤纸。

3.黑巧克力和黄油放入一个微波炉中加热，直到完全融化并搅拌均匀。

4.在另一个大碗中，将鸡蛋和糖搅拌均匀，直到混合物变得松软且泛白。

5.慢慢地将巧克力混合物倒入鸡蛋糊中，一边搅拌一边混合。

6.将面粉、泡打粉、苏打粉和少量盐混合在一起，再加入到混合物中，搅拌均匀。

7.最后，将1-2汤匙的朗姆酒倒入混合物中。

8.将混合物倒入准备好的烤盘中，将其放入预热好的烤箱中，并在摄氏180度下烤25-30分钟。

9.在烤好的蛋糕上点燃生日蜡烛并涂上奶油即可享用。