香菜根怎么拌好吃

香菜

以下是一种简单的香菜根拌法，你可以尝试一下：

材料：

- 香菜根 100克

- 大蒜 2瓣

- 生姜 1小块

- 辣椒 1个

- 酱油 1汤匙

- 醋 1汤匙

- 白糖 1/2汤匙

- 食盐 1/4汤匙

- 香油 1/2汤匙

- 花生酱 1汤匙

步骤：

1. 洗净香菜根，去掉顶端的叶子和底部的根状部分。

2. 把香菜根切成细丝状，放入碗中备用。

3. 将大蒜和生姜切成蒜泥和姜泥，放到碗中。

4. 把辣椒切成细末，也放到碗中。

5. 加入酱油、醋、白糖、食盐、香油和花生酱，搅拌均匀。

6. 把调料汁倒到香菜根和其他材料上，用手搅拌均匀。

7. 放置5-10分钟，让味道更入味。可在上面撒上一些芝麻和葱花作为装饰。

Tips：

- 如果不喜欢太辣，可以不加辣椒或者减少辣椒的量。

- 可以根据个人口味调整调料的比例。

- 香菜根的甜味本身比较重，调料中加入的白糖可以少一些。