玫瑰鲜花饼怎么做

材料：

鲜花80g，糯米粉200g，玉米淀粉50g，水200ml，白糖50g

做法：

1. 将鲜花用清水洗净待用；

2. 将糯米粉和玉米淀粉放入容器内，慢慢加入适量的水搅拌均匀，直至达到糊状；

3. 将糊状物放入蒸锅内蒸熟，待凉至手可触摸时放入糖搅拌均匀；

4. 玫瑰花瓣取下后用花蕊朝外，均匀地铺在盘子或菜板上；

5. 将蒸好的糕块揉成一定大小的糕团，慢慢地在花瓣上按成圆形，直至整个花朵完全包裹；

6. 将花朵上、下两端用锡纸包住，以免糕块散开；

7. 均匀地蒸18-20分钟，待糊块完全熟透后，取出晾凉；

8. 将油热至6-7成热，用小火将花糕炸至金黄色，取出沥油即可享用。