羊肉串怎么切

羊肉串

1.准备羊肉，将其清洗干净，用厨房纸吸干水分，再切成大小均匀的块状。

2.将羊肉块穿上刺状的竹签或铁签。

3.如果想让羊肉串更加入味：可以用厨房刀在羊肉表面轻轻切几道口子，这样可以让调料更好地渗入肉中。

4.切好的羊肉串可以用盐、孜然粉、花椒粉等调料进行腌制，放置20-30分钟左右。

5.腌制好的羊肉串，可以用炭火烤熟或者用烤箱烤熟，注意火候和时间，可根据个人口味加烤至金黄色即可。