香酱饼怎么做

鸡蛋

材料：

面粉200克、红曲粉30克、糖30克、鸡蛋1个、温水80克、盐适量、油适量、香酱适量、葱花适量

步骤：

不粘锅

1.将面粉、红曲粉、糖、盐混合均匀，加入鸡蛋和温水，揉成光滑的面团，静置20分钟。

2.将面团分成若干份，擀成圆形的饼皮。

3.在不粘锅中少量油烧热，把擀好的饼皮放进锅里煎至两面微黄，取出备用。重复这个步骤，直到所有饼皮煎好。

4.在另一个锅中热油，加入葱花爆炒出香味，加入香酱炒匀。

5.将炒好的香酱涂在煎好的饼皮上，用刀切成小块即可。

小贴士：

1.加入红曲粉可以让香酱饼变成红色，会更加漂亮。

2.香酱的用量可以根据个人口味而定。

3.最后切好的香酱饼可以撒上葱花或者芝麻增色增味。