糖水蛋怎么做

以下是糖水蛋的制作步骤：

材料：

鸡蛋2个，水适量，白砂糖适量

步骤：

1.将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌。

2.在锅中加入适量的水，加热至沸腾。

3.将搅拌好的蛋液倒入锅中，用筷子搅拌均匀。

4.待蛋液变成小块状时，加入适量的白砂糖，继续搅拌均匀。

5.随着白砂糖的融化，糖水蛋颜色会变成透亮的金黄色，此时关火即可。

6.将糖水蛋倒在碗中，即可享用。

注意事项：

1.在加热水时，不要让水滚太久，以免蛋液变得太硬。

2.如果不想蛋液太甜，可以根据个人喜好适量调整白砂糖的用量。

3.糖水蛋吃起来口感比较滑嫩，但建议不要吃太多，以免过度摄入糖分影响健康。