年酒用什么菜

年酒适合搭配脂肪较高的肉类、海鲜和辛辣食物等，如烤肉、炭烧鱼、辣酱等。也可以搭配一些有浓郁口感的热菜，如麻辣香锅、麻辣烫、火锅等。另外，年酒也适合与一些丰富口感的小吃搭配，如鱼丸、鸭血、手抓饼等。总之，搭配年酒的菜品要具有浓郁的口感，能够刺激食欲的味道可为佳。