基围虾的虾线怎么去除

基围虾

去除基围虾的虾线可以参考以下步骤：

1. 将基围虾洗净。

2. 用小刀或剪刀轻轻切开基围虾背部，从虾头朝向虾尾处剪开。

3. 将基围虾两侧的虾线取出。

4. 如果还有残留的虾线，可以沿着基围虾背部继续剪开，将虾线取出。

5. 将去除虾线的基围虾洗净后即可使用。

注意事项：

1. 去除虾线时需要轻柔操作，避免破坏虾肉。

2. 如果不熟悉操作，可以先从基围虾背部剪开一条小口，然后用手指挑出虾线。

3. 虾线是基围虾的肠，容易藏有沙子和泥土等杂质，去除虾线后需要彻底清洗干净。