治疗酒精肝的方法包括：
1. 戒酒：戒酒是治疗酒精肝最重要的方法，患者应该彻底戒酒，杜绝任何酒精的摄入。
2. 营养支持：酒精肝患者常常营养不良，应该补充足够的营养，如蛋白质、维生素和矿物质等。
3. 维生素补充：B族维生素、维生素C和维生素E等可以促进肝脏细胞的修复和再生，有利于酒精肝的治疗。
4. 药物治疗：如糖皮质激素、胰岛素、肝素等可以缓解肝脓肿和肝功能衰竭等症状。
5. 中医治疗：如采用中药治疗等方式也能有效地改善酒精肝病情。
总之，治疗酒精肝的关键在于积极戒酒，同时配合营养支持和药物治疗等综合治疗方案。
