茭白怎么切

移动

1. 先将洗干净的茭白用切菜板放平，用刀将两端切掉。

2. 然后将茭白横着切成均匀的厚度，通常是约0.3-0.5厘米。

3. 如果要切丝，可以将切好的茭白竖着摆放，用刀从一侧开始切丝，切到底部，然后不断移动刀子，直到将所有茭白切成丝。

4. 如果要切片，可以将切好的茭白竖着摆放，用刀从一侧开始切片，切到底部，然后不断移动刀子，直到将所有茭白切成片。

5. 切好的茭白可以直接使用或用清水泡洗一下。