低血压
1. 降
低血压：茭白含有丰富的钾元素，钾能够对抗钠元素，有助于降
低血压。
2. 消除疲劳：茭白中的核黄素和西酚酸具有一定的解疲劳作用，可以缓解疲劳状态。
3. 抗氧化：茭白富含多种抗氧化物质，如VC、VE等，可以对抗自由基的侵害，有预防衰老、防癌、美容养颜的作用。
减肥
4.
减肥：茭白中含有丰富的膳食纤维，可以减缓胃肠对食物的吸收与消化，有助于
减肥瘦身。
5. 预防贫血：茭白中的铁元素含量较高，可以促进血红蛋白的合成，预防贫血。
6. 保护肝脏：茭白中的多种营养物质具有保护肝脏的作用，如苦参碱有助于解毒保肝，维生素B1可以促进肝脏的新陈代谢。
7. 改善便秘：茭白中的膳食纤维有助于增加粪块的体积，促进肠蠕动，改善便秘问题。
