白蘑菇怎么做好吃

鸡精

以下是做白蘑菇的推荐做法：

材料：

1. 白蘑菇（200克）

辣椒

2. 大蒜（3粒）

3. 小葱（适量）

4. 盐（适量）

5. 耗油（适量）

6. 鸡精（适量）

步骤：

1. 准备好白蘑菇，将长的蒂部分切掉，然后把白蘑菇洗净。

2. 将白蘑菇切成片。

3. 捣碎大蒜，用开水泡一会儿。

4. 热锅，放油，把大蒜放进去煸炒。

5. 放入小葱（切段），再炒一会儿。

6. 放入白蘑菇，翻炒几下。

7. 加入盐和鸡精，翻炒均匀。

8. 喜欢口感Q软的，可以放点水焖一下。

9. 最后出锅，装盘即可。

温馨提示：

1. 白蘑菇因为是嫩菇，所以不需要煮很久，否则就会过软，口感不好。

2. 如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒粉或者取代小葱放辣椒。

3. 白蘑菇本身水分就比较多，所以注意火力和时间控制，不要让它糊底焦。

4. 酱油或者耗油的量可以根据个人口味酌情加入。