扁粉菜怎么做

蔬菜

扁粉菜是一种非常健康的蔬菜，可以炒食，也可以做成汤。下面是炒扁粉菜的做法：

材料：

1. 扁粉菜 300 克

鸡精

2. 大葱 适量

3. 姜 适量

4. 蒜 适量

5. 盐 适量

6. 鸡精 适量

7. 油 适量

步骤：

1. 把扁粉菜摘洗干净，切成 2 厘米的小段，备用。

2. 准备葱姜蒜，切成末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒。

4. 然后，将扁粉菜放入锅里，翻炒均匀。

5. 继续翻炒，加入适量的盐和鸡精调味。

6. 翻炒 2 分钟左右，即可出锅。

祝你烹饪愉快！