怎样切鸡胸肉

鸡胸

步骤：

1. 鸡胸肉洗净并擦干水分。

2. 将鸡胸肉放在砧板上，用刀在鸡肉的厚度方向切成薄片。

鸡肉

3. 用刀将每块薄片逐一斜切成小块，大约是1至2厘米大小。

4.如需切成条状，将鸡胸肉放在砧板上，用刀沿着肉纹线斜切成条状。如果切得不够细，可以将鸡胸肉在塑料袋里敲打几次，再斜切成条状。

5. 将切好的鸡肉块或条放入碗中备用。