天麻如何炖汤

天麻炖汤需要准备的材料：

主料：天麻20克；

配料：瘦肉300克、姜片5片、党参、黄芪、枸杞各适量。

炖汤做法：

1.将瘦肉洗净切块，焯水去血水。

2.将天麻、党参、黄芪用凉水浸泡20分钟，枸杞用水洗净备用。

3.把处理好的瘦肉、天麻、党参、黄芪、姜片放入炖盅中，加适量清水。

4.用大火加热至水开后，再用小火炖1-2个小时，加入少许盐即可。

Tips:

1. 炖汤时火候适中，不要开大火，不然肉会变得老硬，影响口感。

2. 炖汤的时间不宜过长，否则会炖过头，影响口感。

3. 炖汤时要注意加盐的时间，建议煮熟后再加，以免影响汤的鲜味。