炸辣椒油如何放苦豆

辣椒

炸辣椒油中放苦豆的方法：

1.将苦豆洗净，晾干水分。

2.准备好辣椒、豆腐乳、花椒、葱、姜等以及食用油。

豆腐

3.在锅中加入适量的油，加热至八成热，放入苦豆，炸至金黄色捞出备用。

4.将辣椒、花椒、葱、姜放入锅中，用中小火炒出香味，加入豆腐乳，炒匀。

5.加入炸好的苦豆，继续翻炒至均匀。

6.最后加入适量的盐和味精，翻炒均匀即可。

注意事项：

1.炸苦豆的时候要用中小火，不要过度炸糊。

2.放豆腐乳的时候要慢慢炒匀，以免豆腥味太重。

3.加入盐和味精时要适量，以免过咸。