山楂粉怎么做

山楂

这是一个简单的山楂粉配方：

材料：

- 500克山楂果肉

果酱

- 250克细砂糖

步骤：

1. 将山楂果肉冲洗干净，去掉核和芯子。

2. 将山楂果肉切成小块，放在锅中。

3. 加入足够的水覆盖果肉，大火烧开后转小火煮约30分钟，直到果肉变软。

4. 用搅拌器或打汁器将煮熟的果肉打成酱状。

5. 把山楂果酱倒回锅里，在中火下加入砂糖，搅拌均匀。

6. 煮到糖溶解，颜色变成深红色，变浓稠即可。

7. 将山楂果酱倒入模具中，晾凉后即可切成小块。

这样做出来的山楂粉味道很纯正，健康营养。