紫薯米怎么做

制作紫薯米的步骤如下：

材料：

紫薯300克，米400克，水

步骤：

1.将紫薯清洗干净，切成小块。

2.将切好的紫薯放到电饭煲内，加入适量清水，一起煮熟（水的数量为米的1.2倍）。

3.煮熟后，将紫薯用勺子压成泥状。

4.将洗净的米浸泡30分钟，然后把泡好的米放入电饭煲内，倒入刚刚煮好的紫薯泥和清水，水的数量为米的适量，按下煮饭键开始烹饪。

5.待电饭煲的指示灯变成"WARM"之后，闷烧10分钟。

6.趁热用刀切成块状。

7.盛出即可。

小贴士：

1.如果没有电饭煲也可以用普通的锅煮。

2.米和紫薯的比例可根据口感调整。

3.紫薯泥的浓稠度也可以根据个人口感来适当调整。