鱼怎么串

鱼肉

鱼串的制作方法：

1. 鱼挑选：选择新鲜的鱼类，可以根据个人口味选择不同种类的鱼。

2. 处理鱼：将鱼去除内脏，洗净后切成小块，使用盐、酱油、料酒等调味品腌制10-15分钟。

胡椒粉

3. 串鱼：将腌制好的鱼块用竹签或金属串穿好，注意要穿好，不要让鱼肉松散。

4. 烤鱼：将串好的鱼放到烧烤架上，翻烤至两面呈金黄色即可。

5. 调味：可以根据个人口味加入少许盐、黑胡椒粉、柠檬汁等调味料。

6. 上桌：将烤好的鱼串装盘，撒上葱花、香菜等装饰即可上桌。