姜茶用什么姜

建议使用新鲜的生姜来制作姜茶，因为它含有更多的营养成分和天然香味。选择姜根较大、表皮光滑、无斑点的生姜，用刀或刮刀轻轻刮去表皮和污垢，再切成片或切碎备用。也可以选择有机生姜，避免化学农药和残留物的摄入。