怎样制作肉包子馅

猪肉

材料:

-猪肉绞肉500克

-紫洋葱1个，切碎

洋葱

-姜1片，切碎

-葱2根，切碎

-醋1汤匙

-生抽2汤匙

-盐1茶匙

-糖1茶匙

-芝麻油1汤匙

-水淀粉适量

步骤:

1.将猪肉绞肉放入一个大碗中。

2.添加紫洋葱，姜和葱碎，醋，生抽，盐，糖和芝麻油。用筷子或手把所有材料混合在一起，直到混合均匀。

3.加入适量的水淀粉，搅拌至肉馅变得湿润而容易被揉捏。

4.用手揉捏肉馅至表面光滑。

5.肉馅歇放10分钟，以便馅料的味道更加融合。

6.将馅料包入面团中，制作肉包子。

提示：

-肉馅要揉的越长时间，肉的质地就会越细腻。

-适量的水淀粉可以使馅料更加湿润，更容易包成肉包子。

-馅料可以提前制作并放在冰箱中冷藏。