怎样自己在家生绿豆芽

豆芽

材料:

1. 绿豆

2. 清水

3. 大碗或盆

4. 纱布或干净的毛巾

5. 透明的塑料袋或盖子

步骤:

1. 将绿豆洗净，用清水浸泡3-4个小时。

2. 把泡好的绿豆放在纱布或毛巾上，用水洗干净。

3. 把洗干净的绿豆放入大碗或盆中，加入足够的清水，使水淹没绿豆。

4. 把盖子或透明的塑料袋盖在碗或盆上，让其密封。

5. 把盆或碗放在暗处，一天后，用水清洗一遍，然后倒掉。

6. 接着让绿豆继续在暗处生长，每天清洗一次，2-3天后，绿豆开始长出豆芽。

7. 豆芽生长到4-5厘米长时，可以把它们拔出来，晾干，放在冰箱里保存。

注意事项:

1. 在生长过程中要保持清洁，避免细菌繁殖。

2. 在盖子或塑料袋密封时要留有透气孔，以便豆芽可以呼吸。

3. 如豆芽长得过长，就会失去营养成分，应及时收割。