安康鱼怎么吃

如果是鲤鱼，可以用烤的方式来食用。步骤如下：

1.将鱼洗净，去掉内脏，晾干表面的水分;

2.在鱼表面抹上一层细盐，放入锡纸中，以锡纸的一端将鱼的两边捏紧闭口，使鱼尽量保持整体，放入预热好的烤箱中;

3.烤20分钟左右，鱼肉就变得非常鲜嫩，稍稍用刀就可以剁开，加入适量的辣椒油再食用，非常好吃。

如果是其他种类的安康鱼，可以根据个人口味进行清蒸、红烧、煎等方式烹饪。