出粉率怎么算

出粉率指的是加工原料中得到的成品粉的重量占原料重量的百分比。其计算公式如下：

出粉率 = （成品粉重量 ÷ 原料重量）× 100%

例如，加工原料重量为1000克，得到成品粉重量为800克，则出粉率为：

出粉率 = （800克 ÷ 1000克）× 100% = 80%