怎样自制豆芽菜

豆芽

1.选择合适的豆种：建议使用绿豆、黄豆、芸豆等豆类，这些豆类的营养丰富，并且发芽容易。

2.浸泡豆子：将豆子用水浸泡4-6小时，使其吸足水分。

3.筛去杂质：将豆子沥干后，用筛子筛去豆子中的杂质，同时用清水将豆子冲洗干净。

4.装入容器：将豆子装入透明的盆或碗中，单层摆放。

5.浇水：在盆或碗中加入适量清水，淋在豆子上，使其浸泡。

6.充氧：将盆或碗放在通风良好的处所，避免阳光直射。

7.适时换水：每天早晚适时换一次水，保证豆芽长势良好。约经过3-4天，豆芽状就出现了。最后拿出来洗净，用来做美食。