西餐牛排怎么做

胡椒粉

西餐牛排的做法如下：

所需材料：

- 牛排

橄榄油

- 盐

- 黑胡椒粉

- 橄榄油

- 牛油

- 大蒜

- 迷迭香

做法：

1. 准备牛排，将牛排从冰箱中取出，放置室温下变软后再处理。

2. 调味牛排，将盐、黑胡椒粉和橄榄油混合搅拌均匀，涂抹在牛排的两面。

3. 热锅加油，火力调至中大火，放入牛排，每面煎2-3分钟，直到表面变色，取出。

4. 煮牛排，预热烤箱，将煎好的牛排放入烤盘中，放上一块牛油，大蒜和迷迭香，放入预热好的烤箱，以200度C的温度下烤10-15分钟。

5. 烤至牛排适度为止，不要过度烤，不然会变成老的口感，取出牛排，让它们休息3-5分钟，让碎肉汁平均的分布在牛排中，表面呈现细腻嫩滑口感。

6. 切开西餐牛排，将它浅浅的切开，可以上辅着新鲜生菜、西红柿和洋葱等。

7. 美味的西餐牛排完成啦，你可以加入自己喜爱的配料，增加食物层次和味道。