秀珍菇怎么炒

辣椒

炒秀珍菇的做法:

材料：秀珍菇、葱姜、辣椒、盐、生抽、料酒、油

步骤：

1.将秀珍菇切成小块，葱姜和辣椒切末备用。

2.锅中倒入适量油，大火烧热后放入葱姜和辣椒末爆香。

3.放入切好的秀珍菇，加入适量盐、生抽和料酒，翻炒均匀。

4.炒至秀珍菇变软，出水分后即可装盘食用。

小贴士：

1.炒秀珍菇时不用加水，否则会破坏它的口感和营养。

2.炒菇类时不要加过多的油，避免过油。

3.可以根据个人口味增减辣椒的用量。