
葫芦
糖
葫芦糖的制作方法如下:
材料:
1.山楂或草莓、小番茄、苹果等水果

山楂
2.白糖
3.竹签
4.热水
步骤:
1.将水果洗净,去除果梗或果核,用竹签穿好备用。
2.准备一个锅,倒入适量热水,放入白糖,搅拌至溶化,并煮沸至糖浆稠厚。
3.将穿好竹签的水果放入糖浆中,用竹签沾糖浆来不断吊起落下。
4.重复2-3次,直到水果表面均匀覆盖了厚厚的糖霜,取出晾凉即可。
5.可以根据个人喜好,加入一定量的食用色素和香精,调出不同口味的糖葫芦糖。
注意事项:
1.糖浆的煮沸时间应根据糖浆的浓度确定,过热的糖浆易烫伤手。
2.制作过程中要不断搅拌,避免糖浆粘锅或糊底。
3.糖葫芦制作后应在通风干燥的地方晾凉,切勿叠压。