怎样煮野猪肉

以下是煮野猪肉的步骤：

材料：

- 野猪肉

- 洋葱、胡萝卜、芹菜等蔬菜

- 香料：黑胡椒、迷迭香、百里香、月桂叶等

- 调味料：盐、酱油、醋、糖等

步骤：

1. 将野猪肉洗净，去掉筋膜和油脂。切成适当的大小块。

2. 把野猪肉放入大锅中，倒入足够的水，加入洋葱、胡萝卜、芹菜等蔬菜，煮沸。

3. 用勺子撇去浮沫，并加入香料和调味料。

4. 用中小火煮1-2小时，直到野猪肉变得柔软。

5. 将野猪肉和蔬菜和汤汁盛在盘中，即可食用。

小贴士:

- 为了去除野猪肉的腥味，可在煮之前将野猪肉浸泡在淡盐水中半小时。

- 野猪肉本身比较硬，所以最好先利用中低温煮制变柔软。