怎样制作海南清补凉

海南清补凉是一道南方特色的清凉甜品，可以在夏天来一碗作为解暑。它的制作非常简单，只需要准备好以下食材：

材料：

1. 桂圆肉 50 克

2. 白果（去皮） 50 克

3. 红枣（去核） 50 克

4. 莲子 50 克

5. 荸荠 50 克

6. 柠檬 1 个

7. 冰糖 适量

8. 水 适量

步骤：

1. 桂圆肉、白果、红枣、莲子用清水浸泡 1 小时；

2. 荸荠去皮，切成小块；柠檬切片备用；

3. 将桂圆肉、白果、红枣、莲子放入锅中，加适量的水；

4. 大火烧开后，转小火煮 10 分钟左右，直到食材变软烂；

5. 加入冰糖，搅拌均匀；

6. 最后加入荸荠和柠檬片，煮热即可。

食用时可加入适量蜂蜜或糯米粉，增加口感。海南清补凉越热越好喝，尤其适合在热带地区的夏季食用。