蛋饼怎么摊

鸡蛋

1. 准备好鸡蛋、面粉、水、盐、油等材料。

2. 将鸡蛋打入碗中，打散后加入适量的水和盐，搅拌均匀。

3. 加入面粉，搅拌成粘稠的面糊。

4. 热锅加油，用勺子舀一勺面糊倒入锅中。

5. 用勺子将面糊摊成薄饼，煎至两面金黄色。

6. 取出放在砧板上，用刀切成小块，便可食用。

注意事项：

1. 在加入面粉前要将面糊搅拌均匀，避免出现结块的情况。

2. 锅要热透后才能下面糊，否则会黏锅。

3. 蛋饼要煎至两面金黄色，才能煮熟。