牛肉
材料：
- 500克牛肉
- 2茶匙盐
胡椒粉
- 1茶匙黑
胡椒粉- 2汤匙生抽
- 2汤匙料酒
- 2汤匙玉米淀粉
- 1汤匙白砂糖
- 2汤匙色拉油
步骤：
1. 将牛肉切成1厘米宽的长条。
2. 在一个大碗里，将盐、黑胡椒粉、生抽、料酒、玉米淀粉和白砂糖混合均匀。
3. 将牛肉条放入碗里，用手搅拌，直到每一条都被腌制上调料。
4. 把牛肉条放到冰箱里腌制30分钟。
5. 把炒锅加热到中火，加入色拉油。
6. 将牛肉条分批炒熟至表面金黄色。大概需要5-6分钟左右，具体时间根据肉条大小而定。
7. 将炒好的牛肉条拿出来，放到厨房纸巾上吸去多余的油。即可享受美味的牛肉条了。
温馨提示：除了可以作为单独的小吃外，牛肉条也可以用来烹饪其它中式菜肴。例如炒牛肉丝、辣子牛肉等等。
