薏米
薏米仁可以和其他食材一起进行炒制，方法如下：
材料：
- 薏米仁
鸡蛋
-
鸡蛋- 胡萝卜
- 青豆
- 香菇
- 洋葱
- 蒜末
- 老抽
- 盐
- 食用油
步骤：
1. 将薏米仁在凉水中泡20分钟，然后用水冲洗干净备用。
2. 胡萝卜、香菇、洋葱分别洗净切丁备用。
3. 蒜末备用，青豆用开水焯熟备用。
4. 锅中倒少量油，加入薏米仁煸炒至微黄。
5. 加入切好的洋葱和蒜末一起炒。
6. 加入胡萝卜和香菇炒香。
7. 加入青豆和鸡蛋炒匀。
8. 最后加入老抽和盐调味即可。
9. 薏米仁炒熟后可提高薏米仁的口感，此菜品可以选用其他的蔬菜及肉类增强口感。
