海马如何煲汤

海马煲汤是一道滋补养生的汤品，有润肺止咳、补肾健脑的功效。以下是海马煲汤的做法：

材料：

海马 1-2只

瘦肉 150克

鸡腿 1只

枸杞 适量

生姜 6片

葱白 适量

做法：

1. 将海马用清水浸泡1小时以上，去除表面的杂质。

2. 瘦肉和鸡腿分别焯水去血水，备用。

3. 锅中加清水，放入所有材料（除枸杞外），加盖用中小火煲2小时。

4. 煲汤前10分钟加入适量的枸杞慢火煲至底部有一定的水即可。

注意事项：

1. 海马用清水浸泡1-2小时，切不可用热水，否则会影响药性。

2. 服用海马汤，应注意海马的品种以及用量，毒性较大，过量会导致副作用。

3. 孕妇和幼儿应避免食用海马。