白灼汁怎么调

白灼汁的调法如下：

材料：

- 生姜：适量

- 蒜：适量

- 青葱：适量

- 酱油：适量

- 清水：适量

- 盐：适量

步骤：

1. 生姜切片，蒜切碎，青葱切段备用；

2. 锅中加清水，放入适量的生姜片，大火加热至水沸腾；

3. 放入待烫的食材，如海鲜、肉类等，根据不同的烫菜时间煮熟；

4. 煮好后将食材捞起，将卤水滗掉，将食材码放在盘中；

5. 将锅中的卤水再次加热，加适量的葱段、蒜末、酱油和少量盐，熬至味道出来即可；

6. 将调好的卤汁倒在熟好的食材上即可食用。