1. 确定摘杷期:杷子成熟期一般在每年的5-6月,在摘之前应该先判断它们是否已经成熟,一般判断成熟程度的方法是观察果实的大小、颜色和质量,一般成熟的杷子是呈黄色的,皮肉质软,有淡淡香气,果型完整,又圆又大,果肉饱满。
2. 工具准备:准备好手套和剪刀,以免触及到杷子会导致皮肤过敏或者刺痛。
3. 选择合适的杷子:选择好的杷子是摘取过程中最重要的一步,它应该外形完整、色泽鲜明、无虫蛀或者损伤、果实饱满、呈金黄色。
4. 摘取杷子:先用手轻轻地托住杷子,把它向下轻轻扭动并上下摇晃,让杷子自然地掉落。如果用力向上拉扯,就会导致杆子断裂,杷子脱落时也会很容易受損。
5. 清洗、处理:摘好杷子后,清洗干净,然后处理杷蒂,将杷蒂剪掉,让杷子更加美观。将摘下的杷子放入采摘篮里,尽快处理以免变色。
6. 保存:摘下的杷子需要在24小时内处理好并保存,不然会变质。保存时可将杷子放入塑料袋中或用保鲜膜密封,放到阴凉通风处即可。
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