怎样炸豆腐干

炸豆腐干是一种美味又健康的食品，下面是炸豆腐干的简单做法：

材料：

-豆腐干

-玉米淀粉

-鸡蛋

-盐

-植物油

步骤：

1.将豆腐干切成均匀的小块，然后用纸巾吸干多余的水分。

2.取一个碗，把鸡蛋打散，加入少量盐，搅拌均匀。

3.另一个碗里放入适量的玉米淀粉。

4.将豆腐块依次裹上蛋液和玉米淀粉，确保豆腐块均匀地裹上淀粉，以防出现不沾粉的情况。

5.取一个炒锅，放入适量的植物油，烧至七八成热（约160度），将裹好淀粉的豆腐块放入炸锅，炸至金黄色，取出沥干油份即可。

小贴士：

1.炸豆腐块时要注意火候，火太大容易糊掉，火太小则会油腻。建议中火炸，炸至金黄色即可。

2.炸完豆腐后，可以用厨房纸巾吸去多余的油份，使食品更加健康美味。