鸭血是怎么做

鸭血的制作方法如下：

材料：

鸭血块，盐，姜片

步骤：

1.将鸭血块洗干净；

2.把鸭血块放入热水中煮2-3分钟；

3.取出鸭血块，用凉水冲洗干净，并切成小块；

4.将鸭血块放入锅中，加入水，加盐、姜片；

5.大火煮沸后，转小火煮10-15分钟即可。

鸭血糕的制作方法与鸭血基本相同。将煮好的鸭血块切成小块，放入糯米粉浆中，蒸熟后切片即可。