台湾
羮是一道
台湾传统
美食，主要由芋头和糯米粉做成。以下是制作羮的步骤：
所需材料：
-芋头500克
美食
-糯米粉500克
-虾米
-鲍鱼片
-葱姜蒜末
-沙拉油
-盐
-鸡精
步骤：
1. 将芋头去皮切成小块，蒸熟捣成泥状；
2. 在泥状芋头里面倒入糯米粉，搅拌均匀；
3. 水开后，将糯米芋泥搓成一个一个的小球，放入沸水里煮熟约10分钟；
4. 锅热后加油，爆香葱姜蒜末和虾米；
5. 加入鲍鱼片煸炒几秒钟；
6. 加入适量的水，放入适量的盐与鸡精。煮沸后将煮好的羮放入锅中翻炒几分，让羮与鲍鱼片、虾米香味混合均匀即可。
享用时，将羮切成小块，加入适量的汤汁、鲍鱼片和虾米即可。
