如何煮南瓜粥

南瓜

材料：

1. 南瓜 500 克

2. 糯米 150 克

3. 冰糖 50 克

4. 清水 适量

步骤：

1. 南瓜去皮、去籽，切成小块备用。

2. 糯米洗净，浸泡半小时，备用。

3. 将南瓜块放入锅中，加入适量清水，煮至软烂。

4. 将南瓜捣成泥状，加入糯米和适量清水，大火煮开。

5. 把温度调至中小火，煮至糯米全熟，搅拌均匀。

6. 加入冰糖，搅拌至冰糖完全融化。

7. 煮至粥变浓稠，勾芡即可。

温馨提示：

1. 南瓜粥口感比较甜，如需更甜，可以多加冰糖。

2. 煮粥的时间需要根据糯米的品种和口感来决定，大约需要煮 30~40 分钟左右，直到糯米完全熟烂即可。

3. 在煮南瓜粥时，不要忘记不停搅拌，以免糯米粘底、糊锅。