小布丁雪糕怎么做

鸡蛋

小布丁雪糕的制作方法如下：

材料：

- 1/2 杯糖

水果

- 2 杯奶

- 2 个鸡蛋

- 1/2 杯冷水

- 1/2 盎司明胶粉

- 1 茶匙香草精

- 适量小点心、水果等用于装饰

步骤：

1. 将糖和奶加入锅中，加热至糖完全融化。

2. 将鸡蛋打入碗中，用手动打蛋器搅拌均匀后加入锅中，继续加热5分钟，搅拌至成浓稠状。

3. 将明胶粉加入冷水中搅拌均匀，再将其加入锅中，并继续加热搅拌至明胶粉完全融化。

4. 关火后，加入香草精继续搅拌均匀。

5. 将锅中的液体定型，可以倒入雪糕模具中，或者倒入小杯子中。

6. 如果倒入小杯子中，则用一块适合大小的保鲜膜将杯子口盖住，放入冰箱冷冻储存2到3个小时。

7. 如果倒入雪糕模具中，则需要先在模具中加入一些小点心、水果等材料，再将锅中液体倒入模具中，放入冰箱冷冻储存2到3个小时。

8. 冷冻出来的小布丁雪糕可以根据个人爱好进行装饰，如加入巧克力酱、果酱、水果等等。