
鸡蛋
以下是一份简单的便当做法:
材料:
2杯熟米饭

鸡肉
1个
鸡蛋1根鸡肉香肠
半个黄瓜
几片胡萝卜
适量油盐酱
步骤:
1.鸡蛋打散,加盐、少许油搅匀后煎成蛋饼,切成条状备用。
2.鸡肉香肠切成薄片,黄瓜切成长条状,胡萝卜切成薄片。
3.将熟米饭放到大碗中,用勺子将米饭压实成型。
4.将鸡肉香肠、黄瓜、胡萝卜放到饭上,用保鲜膜包好,压实便于取出。
5.将蛋饼条放到便当里,放上饭团即可。
小贴士:
1.便当可以根据个人口味进行变化,也可以加入其他食材,比如豆腐、海带等。
2.煎鸡蛋时可以加入少许酱油或者醋,口感更佳。若不喜欢蛋饼,也可以选择略带黏性的米饭和蛋液搅拌成饭团并放进便当中。
3.在便当装饰上也可以根据个人喜好进行变化,如加入香菇、葱花等绿色蔬菜丝提高色彩和口感。