鸡汤面怎么做好吃

鸡汤

以下是鸡汤面的做法：

材料：

- 鸡肉块

- 鸡骨头

- 姜片

- 葱段

- 面条

- 芝麻油

- 酱油

- 盐

- 辣椒油

- 蒜末

- 青菜

步骤：

1. 鸡肉块和鸡骨头放入锅中，加适量水，加入少量酱油、盐、姜片和葱段，大火烧开后转小火煮30分钟。

2. 捞出鸡肉块，撕成细条，备用。

3. 将煮好的鸡骨头捞出，将鸡汤过滤去渣，备用。

4. 煮面，煮熟后捞出放入大碗中。

5. 在面上放上鸡肉丝和青菜。

6. 将鸡汤倒入碗中，加入一勺芝麻油和一勺酱油，撒上少量盐，如果喜欢辣味可以加入少量辣椒油和蒜末。

7. 搅拌均匀即可享用。

小提示：

1. 煮面的时间不要过长，以免面条过软。

2. 酱油和盐的用量可以根据个人口味而调整。

3. 鸡汤可以提前煮好，放入冰箱保存，下次加热即可煮面使用。